對於湯品我沒有太大的堅持與喜好,常常喝完湯再吃個麵包就飽了一半,害得主餐也吃不太下,不過出門在異鄉,當然要抓住享受每一道美食的機會!
酸湯 żurek( z jajkiem i kiełbasą)
這應該是波蘭的國民湯吧,喝起來是酸的,不過非常美味。湯裡頭會加水煮蛋以及香腸
甜菜湯 barszcz czerwony ( z jajkiem)
這也是波蘭的招牌湯,喝起來酸甜酸甜。有些是清湯,有些會加入水煮蛋或餃子
綠花椰菜湯 zupa brokułowa
有一點鹹鹹的,但我記不太起來確切的味道,總而言之是好喝的湯!
立陶宛冷湯 chłodnik litewski
甜菜及優格做成的冷湯,裡面有各種蔬菜,我記得還喝到像茴香的時蘿味道。我的朋友們有點唾棄這道湯,我可能對於食物的接受度太高了,反而覺得他super好喝,現在還很懷念他的味道 (除了時蘿= = ........)
洋蔥湯 zupa cebulowa
雖然是普通的湯,但美味不在話下~
番茄湯 zupa pomidorowa
似乎是常見的湯,不過我只有試喝別人的一小口~沒啥特別深刻的印象
雞湯 (加麵條) Rosół z makaronem
雞清湯也是波蘭的招牌湯,通常會加麵條進去~不過我覺得這麵條有點像細細的泡麵
這道湯喝起來比較有適合東方人的感覺,但不是我的最愛~
魚湯 zupa rybna
魚料理不是波蘭人的強項,不過在北邊城市Gdańsk有產魚,才喝得到這道魚湯。其實就是清湯+魚塊,喝完沒啥感覺.....
蘑菇湯 zupa grzybowa
其實不太知道這道湯的名字,不過看到裡面有加蘑菇,上網查了一下還真有類似的圖片,那就姑且叫他蘑菇湯吧 ! 這道湯喝起來也是酸酸的,類似żurek,我們都挺愛的 :)
綜上所述,波蘭的湯很好喝呢 ^^
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