搞花樣三明治

最近又沉迷於連續劇，雖不至於到廢寢忘食的地步，廢"格"倒是真的 XD

整理了資料夾，發現囤積很多"貨"，都懶得整理與記錄....先來處理三明治這檔事

三明治是最簡易輕便、容易上手又變化無窮的食物之一了!!

最近都搞什麼花樣咧

四起司千層麵 （Four-Cheese Lasagna）

印象中，我可能沒吃過千層麵.....或者這麼說，我不太喜歡外面賣的那種一大盤的焗烤義麵

不過既然是自己做的，自然另當別論了

當我在 zen can cook 看到這個圖解食譜時，真是朝思暮想+掛心懸念 :P

看起來很簡單~~不就是層層堆疊嘛

研究了一下似乎又有點麻煩~~要準備好多材料喔，尤其是那4種乳酪 (荷包又要失血了.....)

zen 使用的乳酪為： Ricotta、Mozzarella、Parmegiano、Montasio

我使用多一種乳酪 Ricotta、Mozzarella(丹麥)、Parmegiano、Comté、Camembert

為什麼會多Camembert咧~~~因為Mozzarella份量不夠，所以找了個會拉絲的乳酪上場，不過最後還是覺得味道重了點

至於番茄醬汁部分，雖然可以偷懶直接買超市的現成品，不過既然是第一次試做，自然馬虎不得 ;)