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2012-08-11

蝦仁青醬義大利麵







松子,好久沒在家裡出現過了

終於再見其芳蹤,第一個聯想食譜就是青醬!!

我一向不喜歡吃外面的義大利麵,紅白青醬三種口味,都一樣給我千篇一律又太膩口的感覺

不過我常在網路上看到自製青醬的食譜與圖片,倒是很誘人

我相信homemade料理,必定有與眾不同的特色~~

此外,我覺得用杵臼手工製作青醬很是有趣,也更能保留食物原始風味呢!

可惜,在敗一個石臼回家以前,我只能照舊用老爺果汁機製作了.....耗費了雙倍時間,很累

不過在品嘗第一口後,我就知道一切辛苦都是很值得的

新鮮現煮的蝦仁青醬義大利麵,真是一頓令人回味無窮的午餐啊~~