鹽麴紅豆優格

 

蜜紅豆+鹽麴這個idea是從優雅過生活的部落格中學來的

鹽麴佛卡夏

這個鹽麴麵包食譜來自Cecillia優雅過生活

我的手作麵包九成都不怎樣...應該是說揉不出自己喜歡的口感

我喜歡的是像法國麵包一樣有嚼勁咬不爛，台式麵包一壓就扁，口感太過鬆軟無力，很不喜歡

這個鹽麴做成的麵包倒頗另我驚喜的，竟然可以用速發酵母粉烤出有Q勁的麵包

而且味道還真不差呢~

最重要是隨便揉幾下就好!! 哈哈