鬆餅佐藍莓及蘋果酒奶油乳酪

昨天在一個偶然的機會下，參觀了某豪宅~

一覽無遺的山景、歐美簡約設計風格，回家後我迫不及待與媽分享心得，結論無非就是 "有錢真好"

只見媽媽非常淡定卻又堅定地說   "錢能做到的事現在我都不會羨慕....平安幸福最重要"

我相信人生走到一定的階段，都會有這樣的深刻體悟

不過很顯然我還沒達到如此豁達的階段，儘管我相信這句話是對的，卻仍然無法不去羨慕，也很難想像為什麼媽那麼看得開~

每個人的金錢觀與人生觀是強求不來，也沒有絕對是非對錯，但隨著時間飛逝與年齡增長，必定有所改變

其實我只希望在未來的十年、二十年.....甚至五十年後回顧過往，不要有太多遺憾與後悔



一向不太習慣在早餐吃鬆餅，那天的鬆餅早餐純粹是為了難得的藍莓

藍莓+鬆餅很老梗，更常見的不外乎是淋上熱楓糖漿或打發鮮奶油

為了表現我對乳酪的熱愛，來款新購入的法國蘋果酒奶油乳酪為佐醬~~

這不是完美的鬆餅，但絕對美味

桂圓奶茶、蜂蜜烤藍莓與乳酪麵包

上禮拜萬聖節玩太累了，結果離上次寫部落格又是一大段時間了~~

其實也沒在搞什麼大事業，卻覺得又忙又累.......是越來越老了嗎 .....啊


葉怡蘭的鍋煮奶茶是熱門食譜

要煮杯香濃溫醇的奶茶還真不簡單，得累積多次失敗經驗，嘗試各種比例配方，才能獲得滿意的結果

不過那是專業問題，要我一大早起來用一堆容器測量出煮奶茶的完美比例，怎麼可能呢：Ｐ

因此每次煮奶茶，不是奶味太淡，就是茶味不香

可是啊...........能夠為自己煮一杯在平凡也不過的晨香奶茶，不也是一種小確幸嗎

紫莓芒果Smoothie

這七八月簡直是令人無法忍受的中暑季節

出門也熱，宅在家也悶
無論何時，來上一杯現打的 smoothie是件多美好的事啊~~~~~
這是一杯比較費工的smoothie，若不追求精緻的口感，全部材料打一打就可以了
但我很無聊...........所以花了點工夫才完成

歡迎進入Grace西點紅茶時間：烤乳酪蛋糕

歡迎進入Grace西點紅茶時間是我常翻閱的食譜書之一，裡面的蛋糕甜點幾乎都很吸引我
不過要一一專程挑來做....有點困難喔
上次做完奈潔拉的藍莓果醬搭鬆餅後，還剩下頗多的藍莓果醬....拿來做Grace的藍莓烤乳酪蛋糕剛剛好!!
Grace 覺得新鮮藍莓的效果不夠好，因此都以罐裝藍莓替代，並以檸檬汁加重酸味
我這藍莓果醬既新鮮又有酸味~~~嘿嘿→ Perfect !!!

奈潔拉的夏日食譜：藍莓果醬搭鬆餅

廚房女神的這個食譜已經吸引我很久了~
鬆餅+藍莓果醬，很簡單的兩種食物，卻也算一種能令人很滿足的 comfort food 吧!
早上煎一大盤滿滿的鬆餅，再淋上熱呼呼的藍莓楓糖醬 (我用蜂蜜)~惺忪的雙眼都醒了 :)