改變人生的雜糧麵包

這兩個禮拜大病一場，元氣大傷

雖然心裡自嘲"偶爾虛弱一下也不錯"，可以什麼事都不管，只管睡覺跟吃藥....

但大病之後才發現自己真的很需要健康!!

雖然平時我很注重健康飲食，無奈病毒來襲時仍然出槌了 =="

這條雜糧麵包，就是之前做過的改變人生的麵包之精進版

料更多更好吃^^

楓糖奶油麵包脆片

懶得動手做餅乾，就讓法國麵包搖身變成美味的餅乾

一向很喜歡這類型的脆餅，熱量比奶油酥餅少太多，也頗有飽足感

南瓜巧克力蛋糕

這是一款看起來比較健康的家常蛋糕~~

沒什麼特別原因，純粹為了消耗冰箱裡一些哩哩叩叩材料 (為此，已經被唸死罵死了XD)

為消耗食材又必須不停製造食物....有時想想，我到底在幹嘛啊我(抱頭 ><)

如果是為了消耗而做的食物，當然要想盡辦法減少熱量，所以這個蛋糕完全屏除肥滋滋的奶油!!!

巧克力比例倒是挺高的，哈...也許還稱不上低脂吧

取而帶「脂」的就是水分澱粉都高的南瓜

做法就跟brownie一樣簡單~~其實換個烤模，這就是南瓜布朗尼了 =)


食譜來自於網站，不過已經想不起來源是何處了....

不過材料取用不同，就是修改後的自創版吧 :P

楓糖法式吐司

生活中的小確幸：

喜歡一早起床後第一餐，來片美味厚片白吐司~~

看著吐司大力吸飽金黃蛋液，是希望的開始 =)

楓糖芥末烤南瓜

這陣子更新部落格真是速度如龜......

最近看到幾個不錯的食譜，真的好想立刻嘗試

可是時間有限，一周只能玩一個主題，短短兩天之後又是漫長的五個上班日 :(

看到很多人都能夠全心全意投入經營food blog，令我好生羨慕

以前都被家人嘲笑太閒才會搞這些事，我心裡還有些不服氣.....

以目前現況來看，真的是閒人才能夠待在廚房肆意玩烘焙 :P



這道烤南瓜，是非常好吃的素食料理

以前不懂，現在我越來越能夠享受烤蔬菜的美味

長時間加熱的蔬菜，濃縮精華甜汁，完全呈現純樸自然好味!!

而我因為不諳調味，最後變成重口味的烤蔬菜

葛妮絲派特洛-父親的寶貝女兒：軟心巧克力布朗尼

一拿到Gwyneth Paltrow的食譜新書，立馬拋下一切認真研讀與欣賞
標榜健康、簡單又不失美味的各式料理及甜點，看起來格外清爽
多麼希望每一道料理都可以出現在家裡的餐桌上啊~~~
第一個試做的就是布朗尼....因為剛好那時我特別想吃布朗尼 哈哈
葛妮絲的布朗尼，一看那配方就知道無比的健康：素食、全麥、無糖、無乳製品
就此激發我的好奇心....到底和那多奶油多糖多巧克力的傳統布朗尼相比，真否"滋味一樣甜美"咧??
然後我還自作主張多加兩味：肉荳蔻與小荳蔻...巧克力和香料也是好朋友啊
充滿神祕感的健康布朗尼，到底如何呢??:P