烤麵包片佐橄欖油、巧克力與海鹽

最近吃很多巧克力~~

前陣子買了超大份量的巧克力，很擔心會過期，所以做甜點都以巧克力為優先選擇

不巧出門逛街時，又會被貴僧僧的名牌巧克力所吸引

~~~每天只要讓一小塊黑巧克力在嘴中融化，滿足不在話下


除了做布朗尼或其他甜點，巧克力還可以有什麼花樣吃法?

搭配烤麵包+橄欖油+海鹽，是我超愛超愛的組合!!!

在巧克力聖經、廚神的家常菜裡面都有這款食譜

做法簡單，箇中滋味卻是千變萬化，十分微妙~

麵包片佐煎油桃與蜂蜜

油桃(Nectarine)也是前一陣子的水果了

感覺這個進口水果在台灣不太受歡迎，久久才見ㄧ次，卻又不是以香甜多汁的形象上場

不過貪稀奇我還是買了兩三次.....ㄧ方面也是想要換換口味

(每日無非蘋果芭蕉木瓜芭樂葡萄無限循環.....膩了)

國外網站搜尋到的油桃食譜，比較多是cakec或tart，看起來都不錯吃，只是懶得用~

接著看到一款搭配法式吐司的吃法，嘴更饞了~~~

料理桃子的方法，主要就是將油桃+糖烤到軟爛，

我的做法是直接用鑄鐵鍋煎 (順便幫自己找機會磨練那只不太好用的鑄鐵橫紋鍋 = =....)

用鍋子煎的效果比烤箱略遜一籌，不過我已經可以享受到桃子的美味囉!!

桂圓奶茶、蜂蜜烤藍莓與乳酪麵包

上禮拜萬聖節玩太累了，結果離上次寫部落格又是一大段時間了~~

其實也沒在搞什麼大事業，卻覺得又忙又累.......是越來越老了嗎 .....啊


葉怡蘭的鍋煮奶茶是熱門食譜

要煮杯香濃溫醇的奶茶還真不簡單，得累積多次失敗經驗，嘗試各種比例配方，才能獲得滿意的結果

不過那是專業問題，要我一大早起來用一堆容器測量出煮奶茶的完美比例，怎麼可能呢：Ｐ

因此每次煮奶茶，不是奶味太淡，就是茶味不香

可是啊...........能夠為自己煮一杯在平凡也不過的晨香奶茶，不也是一種小確幸嗎

鄉村麵包四吃

不小心買了一個好大好大的圓鄉村麵包，這下子有得玩了

鄉村麵包是酸麵糰，全麥(裸麥?黑麥?) 比例超高，風味極佳，健康更不在話下

麵包口感可能比較乾澀，不過我好喜歡細嚼慢嚥、單純享受純樸的鄉村麥香



蔬果、乳酪、火腿、橄欖油.......隨意的組合造就完美早餐 =)

Comfort Food--巧克力、麵包片與熱牛奶

 

明天，我的人生將邁入另一個新階段~~上班去^^"
前幾天玩瘋了，這兩天都宅在家裡........一來養精蓄銳，二來象徵性地裝憂鬱
有份工作是件好事，但也代表私人時間少了一大半
希望日後還能三不五時做做甜點、寫寫部落格心得

生理期間身體多少都不舒服，肚子悶痛卻又好像飢腸轆轆
嗜甜與怕胖大概是一般女生的天性與煩惱吧~~~
網路上看到 chocolate and milk toast | when comfort is needed  這篇食譜，真是個暖胃又解饞的絕妙甜點
二話不說，五分鐘搞定!!!