鄉村麵包四吃

不小心買了一個好大好大的圓鄉村麵包，這下子有得玩了

鄉村麵包是酸麵糰，全麥(裸麥?黑麥?) 比例超高，風味極佳，健康更不在話下

麵包口感可能比較乾澀，不過我好喜歡細嚼慢嚥、單純享受純樸的鄉村麥香



蔬果、乳酪、火腿、橄欖油.......隨意的組合造就完美早餐 =)

百香果水果沙拉

材料：蘿蔓葉生菜，蘋果，杏仁片

醬汁：百香果1顆，榛果油，蜂蜜



陽春清爽型~~~不過可以偷偷來一點重口味的榛果油

青醬橄欖油烤番茄

材料：櫻桃番茄，帶籽黑橄欖，自製青醬，橄欖油，大蒜1小瓣

180度c烤15-20分鐘



很有油封番茄的fu~~

每一口鄉村麵包都沾了滿滿的橄欖油，過癮極了!

蜂蜜黑胡椒乳酪火腿

抹醬：荔枝蜂蜜，橄欖油，煙燻紅椒粉

材料：荷蘭蜂蜜黑胡椒火腿，加普隆大蒜黑胡椒乳酪(Gaperon)



剩下一點蜂蜜，直接在罐子裡面"喇"成麵包抹醬

塗在麵包片上，烤箱烤5-7分鐘

      

這是新進乳酪~~有黑楜椒及大蒜的調味，連對乳酪一向挑剔的媽媽都滿意

      


麵包片被我切得很厚~~~疊起來像牽強的三明治XD



蜂蜜+火腿，真是不敗組合

不過那個煙燻紅椒粉就不知道在幹嘛了....一點味道都無，大概純粹調色用的吧

碳烤蒜味乳酪三明治

1. 材料：provolone乳酪片，希臘羊奶乳酪(halloumi)，大蒜2-3瓣，奶油

      

順帶一提，provolone乳酪片是在好市多買的

烤過之後勉強OK，但聞起來超臭酸真是令人敬謝不敏



2. 麵包片中間夾入乳酪片




3. 麵包最外層塗上奶油，貼上大蒜薄片




4. 鑄鐵鍋預熱後放上麵包，以重物壓住，3-5分鐘後翻面，繼續煎到酥脆




這是最滿意的口味!!!



很諷刺的是，我是個會挑大蒜的人....就跟姐會把炒飯飯裡的蔥挑出來一樣的好笑

結果烤到臭火搭的大蒜竟然如此深得我心~~



超重口味的三明治，請搭配最最清爽的生菜





Smacznego!