買了好吃的croissant，周末的早餐就不愁了!!!!
炒蛋：全蛋+蛋白各1個，鮮奶油2-3大匙，荷蘭煙燻乳酪，鹽+胡椒少許，海鹽奶油
烤蕃茄：淋上橄欖油與海鹽，200度C烤40分鐘 (可前一晚製作)
無糖優格，歐南石花蜂蜜，巴薩米克酒醋，新鮮水果
中間小盤就是蜂蜜與巴薩米克醋
最近迷上各式蜂蜜~~不同品種的蜂蜜風味迥異、各顯其色
夾入炒蛋與番茄，是我想念已久的可頌三明治
雖然麵包被番茄浸濕了....風味不減 :P
Smacznego!!
2011-09-17
寧靜晨光
清晨六點，我像定時鬧鐘般自動醒來....因為有點小感冒，喉嚨發炎搞得我了無睡意，索性覓食去^^"
花個10來分鐘，為自己準備一盤簡單的早餐：
黃金奇異果，小蘋果，地瓜，香料麵包佐橄欖油醋，堅果，鮮奶
此時此刻，太陽尚未露臉，打開窗戶，還有點冷風吹入~~
沒有陽光的清晨，透露出一股秋意
這樣的涼涼氣溫，是多麼舒適宜人啊!!
突然間，我想起了七年前在溫哥華表姐家的某個周末早晨
依稀朦朧記得那張白色雙人床，涼風吹醒了白色窗簾，房間還瀰漫著淡淡的香氣
窗外是一棟棟相鄰的白色住家，整個社區靜悄悄的，沒有擾人的車聲雜音
我就坐在有點凌亂的書桌旁，慢條斯理的用電腦~
我好愛那種寧靜的氛圍 =)
我的思緒又飛到了去年在波蘭克拉克夫的舊城廣場
那天躺在民宿的床上，刺眼的陽光從小閣樓的窗戶曬醒了我
一時興起，我決定來個「晨運」→ 散步去!!
一向喧囂、人來人往的舊城，在清晨六點時刻難得寧靜
偶爾有一輛車子緩緩駛過，幾個旅客與我擦肩而過，還有群聚覓食的鴿子
在靄靄晨光中漫步，即使只有短短一個小時，然而能夠偷得這靜謐時光，竟然成為此趟旅行中令我無限思念的回憶
今天，我坐在自家客廳裡，氣定神閒地享用早餐、翻閱剛到手的新書
麵包沾油醋，橄欖油馥郁的青草味真是齒頰留香啊~
一個小時之後，陽光終於穿雲而出
白盤子中的早餐，為我開啟幸福曙光 :)
2011-03-06
美式早餐
經典美式早午餐：兩顆雞蛋+培根／火腿+油煎馬鈴薯／薯餅+吐司+奶油抹醬....
儘管很不符合現代的養生觀念~不過說實話....真的真的好好吃^^"
某天早上嘴饞...突然想到家附近的麥味登吃早午餐，不過想想他們賣的東西其實我也用得出來 ，只是有時候懶了一點.........
自己在家做美式早餐~來個新詮釋的版本
1. 奶油煎炒山藥塊
一時之間，連馬鈴薯都找不到，還好有山藥~營養價值更高 :D
2. 煎火腿
難得一見的貴客：台中哈姆
冰冰涼涼吃已經是人間極品了~但為了呈現美式早餐的感覺，還是要油煎一下
3. 煎吐司
有奶油以及火腿油脂的加持，相信這吐司一定更香
4. 煎荷包蛋
動作很慢的我，這頓早餐也只花30分鐘就上桌了
炒山藥塊灑上海鹽+黑胡椒+巴西利，不需繁複的調味，卻已足夠傳達食物的鮮味
只用一點奶油煎過，所以口感比較乾澀，但實質上與馬鈴薯並無差異
突然之間我發現......原來外面的炒薯塊那麼入口，到底是含了多少油啊 XD
沒有奶油抹醬或蜂糖漿，我用自製的石榴糖蜜以及在波蘭買的蜂蜜當佐醬
拿來沾火腿真是絕配~
吐司沾上半熟蛋黃，多一點膽固醇又何妨~~
我的美式早餐，真是健康滿分啊~
2010-11-19
2010-08-27
超活力貝果早餐
做了藍莓貝果，隔天早上我這個早餐主義者已經等不及來一餐豐盛的~~
感謝老媽勤勞地上市場為冰箱添購食材，我才能享受幸福的晨光
水煮雞肉絲、切達起司片、荷包蛋、生菜葉
百香果酪梨、夏威夷果仁
蘋果丁優酪乳佐豆苗
弄了很多東西，但上桌速度很快，早起半個小時是值得的:)
先喝個水果優酪乳開開胃~
大口咬下!!!
慢慢的吃完這盤中物後，既滿足又飽足，而令我訝異的是居然一點肚子脹到快破掉的感覺都無
更令我驚訝的是，本來起床後我有點睏倦，是這些食物起了提神作用，讓我好精神~!!
還記得前一天早上我突然很想念中式早餐，還特地早起搭車去吃豆漿大王 (= =)，結果在猛推下超甜鹹油的蛋餅、米漿、甜燒餅等食物後，本來有點倦怠的我，居然更累了....一回家馬上睡癱.......更糟糕的是雖然口腹之慾已被滿足，肚子卻是脹得超級難受
連續兩種類型早餐的差異效果，讓我深深了解到不僅要吃早餐，更要"早餐吃得好"
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但在豐盛早餐前，還是睡得飽要緊拉!
2010-06-11
黃金活力早餐
這幾天台北陰雨綿綿，除了上課日外，只想宅在家....
適逢學期末，似乎要收斂一下來應付考試，偏偏心裡只想著暑假的歐洲行~~好懶
我需要好好吃頓早餐來精神精神 :)
吐司包蛋
用煎蛋圈在土司上壓出一個圈
放到平底鍋上，中間打一顆蛋
鮪魚蘋果盅
煎得醜醜的蛋擠上番茄醬~~強顏歡笑的mile XDDD
雖然已經有一顆蘋果了，不過冰箱還有一片昨晚我沒吃不下的木瓜，那就一起吃掉吧!
早餐吃那麼多水果似乎過分了點，我每次都有點不好意思
今天的早餐組合完畢後發現都是偏橘紅色系列，很有朝氣!!
吃完後就認命的去翻書算習題.......
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