Comfort Food--巧克力、麵包片與熱牛奶

 

明天，我的人生將邁入另一個新階段~~上班去^^"
前幾天玩瘋了，這兩天都宅在家裡........一來養精蓄銳，二來象徵性地裝憂鬱
有份工作是件好事，但也代表私人時間少了一大半
希望日後還能三不五時做做甜點、寫寫部落格心得

生理期間身體多少都不舒服，肚子悶痛卻又好像飢腸轆轆
嗜甜與怕胖大概是一般女生的天性與煩惱吧~~~
網路上看到 chocolate and milk toast | when comfort is needed  這篇食譜，真是個暖胃又解饞的絕妙甜點
二話不說，五分鐘搞定!!!




1. 材料
歐式薄麵包片(鄉村或黑麥)，低脂鮮奶，黑巧克力片，奶油少許


2. 麵包片用160度c烤3-5分鐘


3. 塗上薄薄一層奶油

不塗奶油也可以....但為了美味，我總是抱持「管他的」心態加料下去 XD

4. 鮮奶煮到溫熱


5. 巧克力片刨成碎屑
      

6. 倒入適量的溫牛奶




速成小點心~~用白色湯盤裝起來，四周頓時靜了下來，還沒享用已感受到安逸氣息

黑麥麵包帶點苦澀焦味，正好由苦甜黑巧克力中和調緩，還可一補低脂鮮奶平淡無味的缺憾

平常吃起來硬梆梆、韌認咬不斷的歐式麵包，浸泡牛奶後變得好有口感喔
最後要來說說這個食譜的優點~~因為她是安撫腸胃+舒緩壓力+低熱量無負擔的comfort food!!

巧克力.....大家都知道適量巧克力有益身心健康；用刨刀刨成屑屑，視覺效果變得很澎湃，實際份量連一小方塊都不到，十分滿足=)
歐式麵包片.....好的全麥或雜糧麵包，除了比白吐司更適合浸泡在鮮奶中，營養價值也高，多了膳食纖維，少了油脂負擔
低脂鮮奶.....溫溫鮮奶總是有助安眠與緩和情緒；低脂的比脫脂好喝，又可比全脂攝取較少的動物脂肪，可惜現在鮮奶越變越貴，多喝一口都覺得奢侈了

小點心時光值千金，一小口好食物勝過胡亂填塞垃圾食品，可別虧待自己了