2011-10-05

乳酪法式吐司






每次做法式吐司,不外乎搭配甜佐料,例如果醬、糖粉、水果或巧克力醬
吃了一堆糖,總是會膩,而且媽也不喜歡在早餐時候吃那麼甜的吐司
後來我想到義大利有一種用磨碎乳酪煎成的薄餅,運用在法式吐司上一定很美味 




1. 材料
拖鞋麵包1個,鮮奶,雞蛋1顆,磨碎起司,胡椒,油煎用的植物油


2. 麵包用鮮奶浸濕,沾裹蛋液


3. 一面沾上磨碎起司


4. 不沾鍋倒入一層油,半油炸麵包片
      
油多一點,可以把法式吐司煎得酥脆焦黃,起鍋後再用餐巾紙吸去多餘的油


煎得有點醜,但味道很令人滿意
起司帶出法式吐司應有的奶蛋香風味,鹹度適中
這樣鹹鹹的煎吐司,媽也讚不絕口~~~

寫到這裡,肚子也餓了~~哈哈
其實宵夜時刻,塞一小塊下肚也很不錯啊



68 則留言:

  1. 就業保證師資認證培訓班2011年11月11日 中午12:24

    很棒的部落格~很棒的文章~

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  2. 恭喜上精選~
    有空歡迎到我的格子逛逛~

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  3. 花蓮翠園民宿(歐風庭園)2011年11月11日 中午12:37

    ♥↖★感謝 您的辛勞訊息分享!邀請 您來我的文章交流!★↗♥

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  4. 貓頭鷹收藏達人2011年11月11日 中午12:58

    恭喜您上精選 =D>

    邀請您來貓頭鷹博物館部落格分享智慧與福氣 @};-

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  5. 感謝分享!下次也來試試!

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  6. 香噴噴的很美味ㄋㄟ
    恭喜上精選唷! 
    有空來我的格子走走唷!

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    1. 謝謝小白兔,妳的格子很豐富呢 :)

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  7.  恭喜上精選,不好意思,打擾了,微風徐來,山谷蛙鳴,位於台南南化之微風山谷,今年年初完工一棟台灣原木民宿,造型奇異特殊,營造特別氛圍,加上以當地食材製作烹煮而成,充滿鄉土味與媽媽味道之風味餐料理,與香氣十足之風味餐料理,搭配南化線、左鎮線與玉井線等當地特色景點,帶给您一趟食、住、行、育、樂之旅程,誠摯邀請您一同體驗。

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  8. 很有創意的做法耶 :x 可以減少攝取甜食的機會

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    1. 謝謝阿蓮Ellen~~而且有時候鹹的比甜的還開味呢 :)

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  9. 不錯吃喔 =P~ 有空回訪

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  10. 看起來真好吃呀
    棒棒棒







    ㄏㄏㄏ
    改天有機會也做來吃吃看嘿 =D>

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    1. 哈哈  謝謝墾丁的香菇兄 :P

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  11. 哇係~~勇敢ㄟ查埔郎!!!2011年11月11日 下午5:23

    cheese 好像很難煎的很美喔 !!

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    1. 用不沾平底鍋煎就沒問題了!

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  12. 巧手換個口味真讚^^

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  13. 簡單又美味...
    謝謝您的分享!
    歡迎您到寒舍坐坐ㄛ~~ :x

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  14. 可惡!超想吃ㄉ,但吃不到 >:P ...

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    1. 謝謝善廳~這個很好做呢,有機會試試 :)

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  15. 恭喜上精選 :x

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  16. 一定要用義大利的拖鞋麵包嗎,可用家裡現有的全麥土司替代 :-/

    雖然看起來油了點,但法式吐司一定是好吃的 :x

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    1. Laura~只要是麵包都可以喔,最重要是自己吃得開心 :D

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  17. 感覺到乳香了,一定很讚很好吃~~
    不過最後兩張看起來好"水煎包"阿~~哈哈
    謝謝分享 也恭喜您上了精選

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    1. 呵呵~水煎包這個形容很貼切耶XD
      謝謝新媒體 :)

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  18. 好像還不錯 學起來

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  19. 我是幸福媽咪〜小咕咕2011年11月11日 晚上8:24

    我也不喜歡太多的甜食,這樣鹹味的法式吐司,感覺讓人更想多吃幾口喔!謝謝分享 :x

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    1. 的確很開胃~也比較適合早餐食用 :)

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  20. 鮮奶+起司 好吃又營養 讚!

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  21. 恭喜上精選唷!
    有空來我的格子走走唷!

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  22. 在家工作也可以讓我月入10萬2011年11月11日 晚上10:09

    推推喔 :D

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  23. 法式吐司超好吃的耶,
    想想也好久沒吃了,看到真的都肚子餓了啦....

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    1. Sherry~法式吐司是吃不膩的好料阿 :D

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  24. 恭喜你囉,上精選集!!!!
    相片照的好好!!!!
    看起來真的不錯吃,謝謝分享這資訊!!!!
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  25. =P~ 哇~一定又香又可口~ =D>

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  26. 看起來不錯喔!!^^
    我那邊很多美食~也歡迎您來看看喔~
    祝您假日快樂!

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  27. 我是你的太陽(Jane)2011年11月12日 上午9:02

    讚 =D>

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  28. 彷彿聞到了濃濃的起司味 ;)

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