2011-10-29

花生醬吐司 Part I-- 原味奶油




前些日子又自己打了一罐花生醬
現成花生醬雖然方便、口感更為滑順,但總不比自己親手做來得安心!!
尤其花生容易產生黃麴毒素,我一定會一顆顆親眼檢查過才使用~~
用果汁機克難製作,保有顆粒口感,是與普通美式花生醬最大不同點
加入少許冰糖和再多一點的波蘭岩鹽~~~花生醬風味大大升級啊
在酥脆烤吐司上抹上奶油和花生醬,早餐點心皆適宜 =)




1. 材料
白吐司一片,無鹽奶油適量,花生醬


2. 吐司片上割出九宮格的條紋
3. 烤箱加熱後塗上奶油

剛從冰箱拿出來的奶油太硬,很難塗抹
烤箱烤過後再"丟"上去,奶油液輕易滲入吐司中~

4. 豪爽塗上花生醬!

花生油脂是好物耶,只要沒有上火易長痘痘的煩惱,我覺得多吃一點也無妨



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