在波蘭吃的大餐，一個大盤子裡基本上無非就是肉+馬鈴薯(ziemniaki)+醃漬沙拉菜(surówka).....哈~其實西方菜就是這樣吧!
吃久了自然了無新意，還好都挺不錯吃。缺點在於餐餐吃大雞大肉 (波蘭菜較少魚少牛)，一旁的蔬菜沙拉居然又都是醃漬的，其實他們的沙拉酸酸甜甜的十分開胃，有時沾上美乃滋醬更是棒~只不過吃久了會讓我不自覺聯想到吃臭豆腐旁邊的泡菜，還是要吃新鮮蔬菜才有"吃纖維"的感覺阿
家禽類 (drób)
起司綠花椰雞排+沙拉+燉飯(Pierś z kurczaka w sosie serowo-brokułowym z ryżem)，我覺得是波蘭行中最好吃的一餐!
淋了白芥末醬的雞排 (marynowana pierś z kurczaka)，好吃!
蘋果烤鴨 (Kaczka pieczona z jabłkami )，鴨肉有點老硬且過乾，旁邊的超甜配菜比較可口~
豬/牛肉 (mięso wieprzowe / wołowe)
炸豬排+燉高麗菜(kotlet schabowy + kapusta)
肉排與香腸(kiełbasy)大拼盤~!!!!!!
配上醃黃瓜(ogórek kiszony)、酸高麗菜(kapusta kiszona)與麵包，再抹上各式醬料
黑豬血米腸(krwawa kiszka)，比想像中好吃，但我不是很愛
不知道是捷克式還是波蘭式的豬腳 (golonka)。外皮烤得很硬很韌，油腥味很重，我不非常愛吃豬肉，因此勉強可以接受，覺得還是台式滷豬腳高超點XD
豬排佐綠花椒醬 (Schab pieczony w sosie z zielonego pieprzu )
豬排+軟爛四季豆+kasza。我不是很清楚怎麼翻譯kasza，因為在台灣也沒吃過，應該是類似大麥這種榖類吧..........很有新意不過非我所愛
波蘭國民料理------->Bigos!!!!!! 就是一堆菜和(豬/牛)肉燉在一起。通常像這種傳統老菜會有各種版本，我吃到的版本恰好是個大地雷，應該算是此趟波蘭行中最讓我難以下嚥的一道菜了 
波蘭國民料理------->高麗菜捲 (Gołąbki)!!!! 裡面包有絞肉與米飯或kasza。我在同一家餐廳試吃到兩種版本，一種是帶有食物餿臭掉的酸味，一種是正常一點的鹹味，也不知道哪種是正宗版本，想必這種傳統料理流傳百年，已發展出不同版本，唯有當地人才知道何謂好吃了.....
馬鈴薯煎餅+燉牛肉 (placki ziemniaczane z gulaszem wołowym)，在Zakopane山上吃的。我不吃牛肉，試吃一口後只覺得像調理包做出來的，倒是一旁的馬鈴薯煎餅深得我心，其實就是一般的薯餅，是波蘭的街頭小吃~
Zakopane的山地料理，第一張是烤香腸+豬肋排(Pieczone żeberka)，第二張是羊排+羊肉腸，我不敢吃羊肉，只吃了一小口的羊腸，其實味道頗佳，但心理因素還是沒有多吃
魚類 (ryby)
鱒魚(pstrąg)，一般的烤魚，無啥鮮甜味
煎鱈魚(dorsz)
比目魚(fląderka)...........頗不好吃的，不是不習慣，而是真的覺得沒有特色 ，尤其一旁的配菜完全沒有味道，我還得自己猛灑胡椒調味= =
一旁的配菜馬鈴薯，分成兩種 :
水煮馬鈴薯(ziemniaki z wody)
烤馬鈴薯(pieczone ziemniaki)
想當然爾自然是烤馬鈴薯比較好吃
偶爾會出現薯條(frytki)或米飯(ryż)代替馬鈴薯，薯條吃起來就跟麥當勞的一樣，至於米飯嚼起來較Q，對於吃慣台灣米的我算是新口感~
餃子(pierogi)
餃子是波蘭菜的重頭戲，也是我殷殷期盼的料理。波蘭餃子吃起來跟台灣水餃很類似，不過餃皮口感比較爛，我們的比較有嚼勁。
佐鹹肉或酸黃瓜醬
俄式餃子(pierogi ruskie)，內餡是馬鈴薯+白起司
酸菜蘑菇餃子(pierogi z kapustą i grzybami) 偏酸
藍莓餃子 (pierogi z jagodami)，聽說一般台灣人敬謝不敏，我卻覺得他超級好吃，我吃到的藍莓餃子是比較酸的，可能因此深得我心
綜合餃子.....裡面有豬肉口味(pierogi z mięsem)，我朋友一開始吃誤以為是鮪魚餃子，其實是因為豬肉被切得很細很碎，吃起來有絨毛口感~~
cute~~果然不失眾望，我愛死他了
沙拉(sałatki)
大雞大肉後的必要之菜~~很好吃，只不過沒什麼特別心動的感覺
希臘沙拉~
surówka z kapusty
烤雞肉沙拉 (shoarma na sałacie)，搭配皮塔餅(chleb pitta)
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