這是我的健康早餐新寵兒!!
之前做過granola 也是什錦果麥，至於跟muesli的差別，在於前者會以糖或蜂蜜等甜味劑來調味，再加入油烘焙製成，而後者的甜味主要來自於水果乾
在自製muesli之前，我也沒想到原來做的就是這款
相較之下，我比較喜歡muesli !
不加入任何糖或蜂蜜，可以減低熱量和糖分攝取量，並且縮短製成時間
此外，我用不鏽鋼炒鍋取代烤箱，省時又省錢，份量加倍!!
1. 材料
原味大燕麥片，亞麻仁籽，美國杏仁，南北杏仁片，龍眼乾，蔓越莓乾
2. 所有材料以小火，不時翻炒到熟
話說做這個還真沒什麼方法可言~~
我把燕麥片、亞麻仁籽與堅果分開炒熟，再全部與果乾混合一塊
分開炒的原因，一來比較好控制熟成度，二來我力氣小，無法一次炒那麼大份量的食物
辛苦不到半小時，就有一大公升的muesli慢慢享用了
我超喜歡亞麻仁籽的味道，一點點焦味很像黑芝麻~~好香好香!!!
還有龍眼乾，簡直比外國的水果乾還好吃，因為平常我也不會隨便拿出來啃，藉此機會可以在每個早晨享用~~補血補腦XD
也適合當宵夜~~每種食材都有安神助眠效果
雖然沒有一粒糖或一滴蜂蜜，乍吃之下平淡無味，卻十分耐吃~~
因為每一口都是天然原味，清爽無負擔
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