難得的四天清明連假，難得只有我跟姊在家，於是在家度過難得的美好下午時光
沒想到居然那麼快又可以在家玩 high tea了 XD
這次鐵了心一定要來個有模有樣的下午茶~也就是說要有 scone 啦!!!!
然後姐一知道我要用 high tea...當她聽完我的 menu，覺得東西太少很空虛(沒辦法.......我兩隻手無法做太多東西 )
而且她起床後肚子超餓，我卻還在準備中
肚子餓的人會失心瘋，她非常積極的冒著寒風細雨還搭公車出門添購甜點
所以......我出力，她出錢，同心協力合作出非常完美的 High Tea
第一層
SCONE 佐草莓玫瑰果醬
scone 很快即完成，這次製作有點小心得，因此改天再來補做法及食譜
文華酒店的玫瑰果醬....第一次讓阿姐覺得很驚艷，不過這次吃卻覺得很失望 @@
剛出爐的scone鬆鬆軟軟，真是好吃~~~雖然我覺得很像肯德基的比司吉 XD
第二層
神旺的生巧克力蛋糕+珠寶盒的慕斯蛋糕
開心果櫻桃慕斯
白桃抹茶~~也不錯，但我們一致偏好開心果口味
第三層
自製三明治鹹點
雞肉蛋沙拉三明治
鮮奶吐司3片，雞胸肉絲，水煮蛋，芥末沙拉醬，美奶滋，胡椒，生菜葉，小黃瓜，蕃茄
這個三明治我很滿意，因為切得很整齊都沒有掉餡~呵呵
鮮蝦薯泥吐司
棍子麵包，蝦仁，馬鈴薯泥，蕃茄橄欖醬，巴西利葉
馬鈴薯泥算是剩菜吧~~放在棍子麵包上再擺上一尾清蒸鮮蝦，頓時大變身!!!
其他
馬卡龍
失心瘋阿姐一口氣買了四個馬卡龍：焦糖鹽巧克力+玫瑰荔枝+抹茶+檸檬百香果
以前我們都對馬卡龍興趣缺缺，不過自從上次在L'ATELIER de Joël Robuchon 吃到超美味的馬卡龍後.......發現其實是我們不識相，現在會好好吃他的 =)
英國紅茶
Fortnum & Mason---Royal Blend
姐從英國帶回來的紅茶~~哈，這下夠英式下午茶了吧 !!
可惜今天的電視都好難看啊....轉來轉去看不到一部電影或電視劇 ，頗為掃興......ㄘㄟˊ
在陰冷的天氣裡，能夠在家享受悠哉慵懶的下午茶，真是一大幸福之事
我們要好好把握每一刻可以偷閒的時光
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