海鮮蔬菜煎餅

                      

 

 

我們家甚少吃煎餅，大概是覺得煎餅很難算上主食或正餐，大多只能當配菜吧~

不過看到carol的乳酪蔬菜煎餅，我還是想自己做做看

準備煎餅真的很簡單，全部材料下去"啦啦"就完成了

 

1. 材料

中筋麵粉60g，全麥麵粉15g，雞蛋1顆，牛奶75g，白胡椒粉少許，帕達諾起士粉，小黃瓜半條切絲，高麗菜葉一片切絲，櫻花蝦，罐頭鮭魚鬆

 

 

放到冰箱裡靜置2小時~

 

2. 平底鍋裡到點油，倒入麵糊

 

 

3. 兩面煎到金黃即可~

 

 

 

這個煎餅吃起來沒啥味道，因為一開始我擔心鮭魚鬆太鹹所以就沒加太多起士粉了

要吃的話還得沾醬油膏或番茄醬............其實煎餅就是這樣吧?一堆麵粉味.............

但因為可以濃縮所有營養於一身，是道方便又健康的料理 !

現在想想好像也沒吃過特別令我印象深刻的煎餅

下次到外面打牙祭可以注意一下別人都怎麼做的，以精進廚藝