拖鞋麵包。一葉扁舟沙拉

一道綜合炒菇連續吃兩餐也不覺得膩，換個方式呈現，再加點新鮮料

剩菜萬歲






1. 材料

油漬烤甜椒，橄欖油毛豆，貝爾佩斯乳酪(bel paese cheese)，綜合炒菇，蘿蔓生菜葉，烤拖鞋麵包片


2. 製作橄欖油毛豆

調味：海鹽，EV橄欖油，黑胡椒，無鹽奶油




毛豆汆燙後立即調味，冷藏冰鎮一下

      


義大利貝爾佩斯乳酪Bel Paese

之前買過小包裝，質地比較軟，有點類似抹醬，和我這次在citysuper買的有一點不同

這一塊略硬並且無法抹開，乳味也比較明顯與香濃





綜合炒菇+帕馬森起司粉



毛豆+甜椒+乳酪

不過 乳酪乍看之下很像豆干~~呵呵



其實我沒有很喜歡吃毛豆，然而經過橄欖油的洗禮(最鍾意!)，頗為好吃呢


將沙拉放在蘿蔓葉上，更添用餐情趣~~




Smacznego