昨天發生了一個笑話...阿姐去試吃公司辦活動需要的派對小點，感覺就是很高級的finger food
當我興致勃勃的問她吃了什麼~她居然毫不猶豫的說難吃
不過這人的嘴既挑食又挑剔，所以我猜所謂的難吃只是她吃到不對味的食物
果然不出我所料~~甜椒、紅蘿蔔、橄欖、goat cheese.....菜單上全是讓我躍躍欲試的好料
嘖嘖...叫這種挑食的人去試吃也太錯了吧 XD
她說當她一吃到甜椒時，臉色略變，廠商人員馬上 說 " 沒關係，我們的甜椒有用酒醃過，沒有味道的 ! "
殊不知，甜椒與酒都是姐的大忌啊 ~~~~~~~~ !!!!
喂 ~下次我幫妳去試吃吧
買了好吃的拖鞋麵包，搭配橄欖油醋是最棒的組合了
不過我要弄澎湃一點，冰箱裡有什麼材料都一起出場吧!!
1. 材料
杏鮑菇，甜椒，小蕃茄，洋蔥，火腿，石榴糖蜜
醬汁：橄欖油6大匙，葡萄酒醋3大匙，第戎芥末籽1小匙，鹽，綜合胡椒
2. 蔬菜切條切塊，少許油稍微熱炒
3. 酒醋+芥末籽攪拌混合
4. 慢慢加入橄欖油，攪拌到乳化
5. 適度調味後，加入蔬菜混合均勻
沙拉醬汁的比例配方式在大廚聖經裡面學來的，完美比例是油：醋 = 3：1，我還特地精準的用量匙測量 =)
6. 麵包剖半，放上油醋蔬菜+火腿
我發現......石榴糖蜜+火腿 = 甜鹹綜合~~好對味喔
三明治要好吃，我覺得外部的麵包還是靈魂所在，如果今天用的是普通白吐司，完全無 fu~
而這次的油醋沙拉真是太棒了 !! 尤其蕃茄甜椒是醃越久越入味 ~
阿姐大老遠就聞到我這油醋甜椒的"香"味了，我是讚不絕口，她卻是嗚著鼻子 = =
愛者恆愛，不愛者恆不愛，就像臭豆腐與藍乳酪吧....
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