在某日式豬排店吃飯時，餐廳附上了海苔香鬆配白飯
雖然海苔香鬆是稀鬆平常的東西，當天卻覺得特別開胃，不自覺又多扒幾口白飯
回家後突然想到這海苔香鬆其實也可以在家自己做~~
以前總覺得這種東西要在外面才買得到，還好家裡有現成食材，10分鐘輕鬆搞定
1. 材料
海苔粉，海苔片1張，鰹魚片，鹽1小匙
2. 海苔片用果汁機打碎
3. 混合全部材料
我是用漏斗輔助直接裝進罐子裡，結果變成這副模樣：
繼續用筷子粗魯的攪拌~~可以順便把鰹魚片及沒打碎的海苔粉戳得粉身碎骨
親愛的海苔香鬆，十足海苔風味 la =)
可惜剛好白芝麻粒用完了，不然這香鬆會更香
下飯又下麵，這就是經濟實惠的自製海苔香鬆
最近做甜點料理都要有草莓來摻一腳~
在陰冷又溼答答的台北春天，能有陽光紅草莓的陪伴真是好
1. 材料
吐司3片，鮮奶250ml，土雞蛋2顆，砂糖1大匙，香草精1小匙
2. 混合鮮奶蛋液
3. 倒入有吐司的烤盤中，浸泡過夜
隔天早上就會發現吐司吸走了一大半的蛋液~~真是有勁
4. 平底鍋融化一小塊奶油，吐司煎到金黃
5. 烤箱烤5-10分鐘
吐司要加味~放上一顆巧克力 & 塗上 焦糖牛奶醬 !
6. 擺上草莓片，灑上糖粉
我我我..........一點都不喜歡吃糖粉.....不過發自內心承認他是很美的裝飾品!
有了草莓的加持，加上當天早上居然有陽光露臉，突然覺得精神百倍
smacznego
一年一度的草莓季又來了 J
沒有特別喜愛草莓，不過看到那一顆顆嬌豔欲滴的鮮紅草莓，還是忍不住流口水
看著草莓，環顧身旁現有的食材配料，來玩玩 finger food 吧~
草莓1號：巴薩米克醋+綜合胡椒
草莓2號：奶油乳酪+覆盆子蜂蜜
草莓3號：杏桃果醬+杏仁碎粒
草莓4號：巧克力奶油霜(或巧克力醬)+薄荷葉
四小碟一字排開，哈哈~還不錯嘛
草莓小點應該要配上塔皮或者小煎餅會比較恰當
這次用的基底是全麥吐司，沒有刻意，純粹方便使用~
草莓1號是我最期待的新嘗試，不過味道有點被吐司蓋過，要加重醋跟胡椒的分量
但這個經典風味真的很棒，我喜歡 =)
草莓2號還不賴，不過奶油乳酪是做起士蛋糕剩下的，只塗上薄薄一層很不過癮
草莓3號意外脫穎而出，原因就在烤過的酥脆杏仁粒，口感加分 !!
草莓4號是網路上看來的
濃郁巧克力醬加上清新的薄荷，與酸甜草莓成為美味金三角C
一口一個，謝謝小草莓
