鹽炒杏仁

現在大家都在抱怨...什麼都漲，就是薪水沒漲!!
民生物品漲很兇，而氣候變遷也造成各類食物漲很大
例如....之前我們都會在好市多買那種一大罐的鹽炒綜合堅果，一次拿個三四罐放在家裡當早餐
不過堅果算很貴的東西，尤其已經幫消費者處理方便的那種，價錢更是不太親民...不適合每天享用
所以我們換個方法，乾脆買生堅果，再自己處理妥當
其實自己處理堅果不僅方便，也比較新鮮，還可以攝取較少熱量，一舉數得!!

檸檬杏仁乳酪塔

我很少做塔、派類的甜點，因為總是覺得步驟多很難搞
花了兩百多塊買的塔模，大概很難回本吧~哈哈
這次會想做個乳酪塔，純粹因為冰箱裡剩有吃不完的餅乾~~拿來做個7吋塔剛剛好!!
此外，難得在好市多買了一袋黃檸檬，要多嘗試不一樣的甜點才是!

白芝麻肉鬆三明治

很久沒有搞剛弄早餐了~~

平常上班日子總是匆匆忙忙吃完，也不知道東西到底好不好吃....只是猛塞 = =
某個周末晨，突然想吃很油的東西
雖然說是油，卻與外面早餐店的「油」截然不同~~
不過總之是來個滿足過癮、胃撐肚飽的結局 =)

彩虹拼盤

吃，除了講究美味，也注重視覺效果
色彩繽紛的食物，總是比較引人垂涎三尺，食慾大增
營養學家也鼓勵大家多吃五顏六色的食物，以攝取均衡多元的營養
於是....某天我突發奇想，想要湊個「彩虹拼盤」
絞盡腦汁想了想，紅橙黃綠藍靛紫七色全包是做不到了...
但是，我還是成功從枯燥的冰箱裡硬擠出六種代表食物

檸檬蛋糕(植物油)

上班新生活已經過了兩個月，我卻還在慢慢適應中

以前在家閒閒沒事，想做什麼就做什麼....現在想做蛋糕餅乾，只能等到禮拜五晚上或周末動手了
這個檸檬蛋糕，就是下班後拖著疲累的身子烤出來的XDD
植物油作成的蛋糕雖然不如奶油磅蛋糕好吃，但作法簡單快速，熱量也較低
食譜參考Lemon Yogurt Cake，不過想當然爾，我還是自作主張加了點變化
因為這是無奶油蛋糕，所以我就放肆地在蛋糕頂部灑上椰子粉與砂糖粒!!!!
沒有無糖優格，我就參照網路上的作法自製白脫牛奶，兩者想必道理互通~~
有了黃檸檬特殊香氣的加持，這個蛋糕美味不輸磅蛋糕