香料紅茶餅乾

 煮香料奶茶剩下的香料茶葉渣，食之無味、棄之可惜

於是留下來做成香料奶茶餅乾~讓暖暖的香料氣息繼續蔓延下去

1. 材料

奶油95g，雞蛋1顆，低粉160g，黑糖+二砂糖各21g，泡剩的香料紅茶葉3小匙

  

2. 奶油打軟 ，加入黑糖繼續攪打均勻

  

 

3.  依序加入香料茶葉渣+雞蛋液

 

 


4.最後篩入低粉，切半均勻




5. 整型成長條狀，冷藏1小時以上




 


6. 切成圓片狀，200度C烤15-17分鐘



很隨興的餅乾，拍照也隨隨便便


這次的餅乾也是一樣的酥鬆，室溫放了很多天也沒有軟調

香料的嗆辣味已蕩然無存，舒服迷人的香氣，隨時隨地都可以來上幾片^^

 

 Smacznego!