2012-10-21

檸檬蜂蜜百香果汁






最近一直在思考一件事:我能夠為目前的生活做出什麼更好的改變?

我不得不承認,儘管有一份往高處爬的上進心,卻往往被潛在的惰性給阻攔

個性太龜毛,下任何決定前都瞻前顧後,浪費很多時間

很希望能夠找回 "對的" 感覺.......


2012-10-15

蔥花烘蛋餅








提起蛋料理,蔥花蛋大概說得上是我最鍾愛的口味~~

很無奈的,老姐不吃蔥,從小就有挑蔥的壞習慣,在外吃蛋餅、點蛋炒飯,一律註明「不加蔥」

她不吃蔥,老媽很頭痛....也因此菜販送的鮮綠青蔥,下場通常都是擺在冰箱等腐爛

害我也常常吃不到蔥花蛋 :(

餐桌上的蛋料理,來來去去不是吻仔魚煎蛋,就是干貝蒸蛋....吃得我都膩了

所以我說,想吃什麼不要靠別人,嘴饞時也只能自己動手做了XD

除了蔥花,我更喜歡加一把菜脯!!

這次用新買的鑄鐵平底鍋來做蔥花烘蛋,效果還不錯咧 ~


2012-10-10

無麵粉巧克力蛋糕









最近被連續劇給吸走了,無暇更新部落格......

我從來都只在網路上看港劇,這次可是破天荒的被韓劇給吸走了

看連續劇雖然是種娛樂,然而高潮迭起的劇情讓人欲罷不能,無形中時間都被限制住了....

唉呦喂....看得好累又無法抽身XD



巧克力蛋糕是永遠吃不膩的甜點

這次做的巧克力蛋糕比較特別,一是無麵粉,二是分兩次烘烤,擁有獨特的口感

可惜自己在烘烤上沒有做好,所以吃不出明顯的雙層口感,也沒有酥脆表皮

至於好吃的因素無他,使用品質最好的巧克力就對了!!!!


2012-10-03

蜂蜜烤羊乳酪佐水梨沙拉







談起這塊羊乳酪,真是五味雜陳....哈哈

當初因為看到"特價"兩字就買了這塊乳酪,所以沒有試吃

回家後在冰箱擺了一段時間,想是如此乳酪又更熟了

重點是......這羊騷味非常非常強烈,還有一股阿摩尼亞味 (這樣算是壞掉嗎)

喔~~非不得已我是不會丟棄這麼不便宜的乳酪,最後幾口真的忍不下去了,只好丟掉囉


先不管這塊難受的羊乳酪啦~~來說說烤乳酪吧  哈哈

看過幾個烤乳酪的食譜,剛出爐的乳酪,中間融化會牽絲,真是一流的麵包抹醬

尤其這種形狀大小的乳酪,份量適中,不需加熱太久即可迅速端上桌,美味又方便