苦不堪言的酪梨雙蔥蛋餅

 

水果在炎熱夏日很不耐放，例如木瓜或香蕉，一旦熟成後不立即解決，包準爛得慘慘慘，放冰箱都一樣沒救~

這次我跟媽媽誤判情勢，生怕爛酪梨的悲劇再次上演，以為酪梨表面有一點黑黑的就是熟了，因此早早給他剖開來..........這下可好了，原來酪梨真的要全黑才可以吃......沒熟的酪梨真是苦到不行 =" =

我突發奇想以為把它煮熟應該就不苦了吧，因此把他用成酪梨蛋餅~

結果是酪梨軟了，味道依然苦苦苦，只能說牛牽到北京還是牛，沒熟的酪梨永遠都是死性不改

 

1. 材料

酪梨半顆，蛋兩顆，洋蔥丁，青蔥丁，番茄醬，黑胡椒

      

      

 

 

虧我還覺得這次的蛋餅煎得有模有樣....至少翻面時仍然保持完整的形狀

這酪梨苦到受不了......吃沒兩口只能全數挑出來，幸好其他部分味道頗佳

吃完後，我跟老母說......."把那顆酪梨丟了吧，根本不能吃"

下次不要ㄍㄟ  ㄆㄡ，乖乖等酪梨全黑再吃唄~!!!