鑲烤甜椒炒飯

只要中午在家的時候，午餐必定是吃前一晚的剩菜剩飯

雖然這樣對老媽很省事，煮一餐抵兩頓，有時甚至可以吃到第三頓；對我也方便，至少透中午不用再出門買便當

似乎已經成了一種習慣，久而久之還是很膩耶.....那來點不一樣的吧~

平平是炒飯，用碗裝跟用甜椒裝相比，感覺就是有差，再加起司片下去焗烤~yummm

 

1. 材料

甜椒，起司片，蛋1顆，鮮奶少許

 

2. 甜椒裝入冷飯，先用電鍋蒸

      

 

3. 放入烤箱，鋪上蛋+鮮奶+起司片

 

其實為了省電(畢竟也只是要解決簡單的午餐)，我既沒把甜椒蒸熟，也沒把他烤到爛，充其量就是把飯溫熱以及融化起司片，連那顆蛋都是我用失敗的水煮蛋包XD

一切都是那麼隨興

    

沒有爛熟的甜椒雖然不是那麼好咬，不過聽說生的營養才不會流失

加了起司與牛奶蛋，炒飯美味大升級

 

不過塞了一顆椒..............好飽