港式西多士

　　　　　

 

 去過兩次香港，都沒吃到正宗的西多士

在台北嘛..........印象中好像也沒有吃到多讚的西多士

做了花生醬之後，早餐又多了一項新選擇 --------> French  toast

 

 

   吐司切邊

 

這次用的土司是裕毛屋的"酒釀酵母吐司"，我覺得拿來煎成法國吐司實在很浪費 :(

 

    吐司中間夾上花生醬，沾蛋液

   一點奶油就好了 ~~

    煎成金黃色

    淋上蜂蜜~~上桌!!!!

 

       吃完一個仍然意猶未盡

 

 

不過這次的法式吐司吃起來很奇怪，就是沒啥香氣

後來想了一下發現是雞蛋的問題!!!!

我以前都不知道原來雞蛋的品質良窳會有那麼大的差別~~

這批雞蛋是在好xx買的，但有換成不同家的牌子，結果蛋黃的顏色明顯淺很多

我想起家裡附近的便當店都會吃到沒有香氣的滷蛋，可能用的就是這些品質次佳的雞蛋

可惡~~害我的西多士早餐徒留一絲遺憾