改變人生的雜糧麵包

這兩個禮拜大病一場，元氣大傷

雖然心裡自嘲"偶爾虛弱一下也不錯"，可以什麼事都不管，只管睡覺跟吃藥....

但大病之後才發現自己真的很需要健康!!

雖然平時我很注重健康飲食，無奈病毒來襲時仍然出槌了 =="

這條雜糧麵包，就是之前做過的改變人生的麵包之精進版

料更多更好吃^^

鹽麴佛卡夏

這個鹽麴麵包食譜來自Cecillia優雅過生活

我的手作麵包九成都不怎樣...應該是說揉不出自己喜歡的口感

我喜歡的是像法國麵包一樣有嚼勁咬不爛，台式麵包一壓就扁，口感太過鬆軟無力，很不喜歡

這個鹽麴做成的麵包倒頗另我驚喜的，竟然可以用速發酵母粉烤出有Q勁的麵包

而且味道還真不差呢~

最重要是隨便揉幾下就好!! 哈哈