消化餅乾

中秋節四天連假適逢颱風來襲，雖然沒有特別計畫，但聽著窗外陣陣風雨聲總是十分掃興

不過趁此機會在家弄弄蛋糕也很好 =)


這個消化餅乾是很久很久以前做的了~~說起來就有點傷心

本來是要拿來做乳酪蛋糕的底部塔皮，但胡亂更動食譜配方的下場就是烤出一模失敗的乳酪蛋糕


幸好消化餅乾很好吃，慢慢嚼，別有一番風味在~~

番茄甜椒醬

 

有時候逛CITISUPER在異國食材區看到蔬菜醬，都不會有動力去買

一個原因是我覺得蔬菜醬(泥)主要是用來方便拌義大利麵的

不過我久久才吃那麼一次義大利麵，一瓶醬開了可能會淪落成在冰箱躺很久的下場

另一個原因是自製蔬菜醬無添加物，這也許和心理作用有關係(蔬菜蔬菜...就是要天然啊)

外面的罐頭蔬菜醬，食材標籤多少會標上一些看不懂的成分...唉~~買不下去

 至於為什麼會想自己熬蔬菜醬，當然又是看到部落格文章了

作者用自製蔬菜醬做open sandwich，一看到那照片我就失控了XD

其實熬這醬一點都不難，只是好吃或不好吃

葡萄乾小圓餅（Palets aux raisins ）

跟朋友約見面，想帶點小心意給她，手作餅乾是最適當的首選了!

葡萄乾小圓餅，常在西式囍餅盒中見到，而我常常忽略它的存在

不過人就是奇怪，別人做的餅乾都比較好吃，看到網路部落格食譜，竟然嘴饞了起來~~

 啊~~還有那香醇的蘭姆酒葡萄乾呢!!!


食譜來源：4F COOKING HOME

味噌鯖魚(沙丁魚)

部落格搬家真是一件麻煩工程 ，很多功能與設定都要重新適應 :s

新家入厝的第一篇文章， 來個日式料理吧

還記得剛開始學煮飯的時候，總是從西式料理下手，例如義大利麵或香料烤雞烤蔬菜

不過現在發現原來自己的喜好還是偏愛日式多點，簡單又清爽

我非常非常愛吃魚(惟不含西菜的無刺魚排...)，鹽漬鯖魚更是所愛之一

在No Recipes中看到 Miso Mackerel with Spicy Mustard Salad ，看起來就是沙丁魚吧

時常在超市看到沙丁魚罐頭，愛吃想買卻總是擔心品質而裹足不前

有了這個食譜，終於可以解解饞了 :P