烤甜椒火腿堡

這幾天趁著稍有空閒，想說來養養看天然酵母
第一天情況很ok...害我以為會成功，沒想到第二天情況不妙，今天已經變成水果醋了 = =
既然都失敗了，基本上我沒什麼意志力重新出發了
其實我在第一天就有點懶了 XD~~哈哈，有緣再說好了

在美食節目看到義大利農家製作烤蔬菜的片段，突然間覺得自己很想要吃烤甜椒~
剝去焦黑的外皮，用簡單的油醋+鹽醃上一天，就是很棒的三明治配料了!!

歡迎進入Grace西點紅茶時間：烤乳酪蛋糕

歡迎進入Grace西點紅茶時間是我常翻閱的食譜書之一，裡面的蛋糕甜點幾乎都很吸引我
不過要一一專程挑來做....有點困難喔
上次做完奈潔拉的藍莓果醬搭鬆餅後，還剩下頗多的藍莓果醬....拿來做Grace的藍莓烤乳酪蛋糕剛剛好!!
Grace 覺得新鮮藍莓的效果不夠好，因此都以罐裝藍莓替代，並以檸檬汁加重酸味
我這藍莓果醬既新鮮又有酸味~~~嘿嘿→ Perfect !!!

荔枝奶茶

飽滿多汁的荔枝真是夏季的水果驚喜 !!
本來我很愛吃荔枝，不過後來有一陣子覺得糖分太多了，忍住不吃~~
沒想到今年胃口大開，還是不免買個幾串，冰冰涼涼的荔枝下肚，真過癮 !!
猛然間靈機一動，想起了 " 荔枝奶茶 "
其實我已經好多年沒喝奶茶了--那種加人工奶精的東西，我喝了會怕
沒想到第一次自己煮奶茶，一喝上癮 ，連煮了好多次~~
煮茶方法參考 Yilan美食生活玩家--鍋煮豆香奶茶

奈潔拉的夏日食譜：藍莓果醬搭鬆餅

廚房女神的這個食譜已經吸引我很久了~
鬆餅+藍莓果醬，很簡單的兩種食物，卻也算一種能令人很滿足的 comfort food 吧!
早上煎一大盤滿滿的鬆餅，再淋上熱呼呼的藍莓楓糖醬 (我用蜂蜜)~惺忪的雙眼都醒了 :)

椰子煉乳蛋糕佐芒果凝乳

夏季=芒果季，無怪乎芒果煉乳冰大賣，此際盛產芒果又大又紅又甜又多汁，不多吃幾個很過不去

以前我不會特別選擇吃芒果，其實是深受濕疹之苦，不敢多碰

然而現在一看到鮮果，都忍不住與蛋糕甜點做聯想，這陣子可是狂用芒果做甜點玩料理~~


一開始只是想要消耗煉乳，做成純煉乳磅蛋糕，孰料一發不可收拾......
芒果、煉乳、椰子，把夏季冰品解構重組成烘烤蛋糕

即使中間因為不慎使蛋糕沒烤熟而心慌，歷經一番嘔心瀝血的搶救，在切下第一片蛋糕後，終於能夠破涕為笑~哈哈