奧利佛挑美食--[香蕉蛋糕]

麵糊：

170g奶油

170g黑糖

?g香蕉泥

4顆蛋黃

340g中筋麵粉

6大匙酸奶油

1大匙香草精

2大匙罌粟籽

2小匙發粉

鹽少許

 

蛋白霜：

4顆蛋白，少許鹽，6大匙砂糖 (打成蛋白糖霜)

 

160度c烤45分鐘