牛奶芝麻糊

                      

 

 

每過一段時間就會很想念濃郁的芝麻糊味~

最近爸媽開始讓芝麻粉加入養生早餐的一部分，泡牛奶或麥片時順便加入一大匙的芝麻粉

雖然很健康，不過我老覺得這樣還是吃不到芝麻味......太淡了

這次做的芝麻糊就採用懶人法，用在來米粉代替白米飯，並用鮮奶取代水下去煮

雖然牛奶+芝麻更養生，不過這樣煮出來的芝麻糊居然被搶味了

老母說下次還是加水就好了......我同意!

 

1. 材料

黑芝麻粉150g，在來米粉50g，杏仁粉30g，冰糖35g，脫脂鮮奶700ml

 

2. 芝麻粉+在來米粉先放進烤箱烤過

 

 

3. 全部材料放到鍋子哩，小火熬煮

 

 

4. 煮到濃稠狀即關火

 

 

和上次一樣出現一個讓我困擾的情形.....就是我的芝麻糊黏稠倒可以當作芝麻醬了

不是不好吃.......只是覺得怪怪的~哈哈哈

下次可以把在來米粉的份量減半，就不會稠到結塊了

 

香香芝麻糊就是當天的晚餐了.....吃下那一碗也差不多了

當早餐也很合適........營養又有飽足感!!!