鮮蝦蔬果沙拉。烤鮪魚馬鈴薯

                        

 

 

從波蘭回台五天了，這趟旅行讓我大開眼界，看了很多人事物，也體驗了自助旅行的各種酸甜苦辣，總而言之玩得十分盡興!!!!

波蘭是一個很美的國家，不僅具有豐富的文化歷史與人文古蹟，自然風景也是一級棒雖然未能成為觀光勝地很可惜，但少了龐大的觀光人潮反而讓我更喜歡他。相對於最後三天的布拉格之行，恰逢天氣不佳，況且滿街盡是觀光客，再加上所見之建築物與波蘭的感覺類似，反而未如想像中來得感動....

長達約17天的旅行，回家後果真累得很徹底XD  ，時差的問題還是小case，最大條的是拖行李的後遺症，不僅全身筋骨痠痛，還對重物產生恐懼感~~ 回家後整天昏昏沉沉的，對什麼事也提不起勁 

今天爸媽不在家，午餐不幸得自理。在波蘭住的民宿雖然附有精美廚房，可惜早上趕時間未能如願善用，真是可惜。想起了家中久未碰觸的廚房，突然有點手癢。

雖然在歐洲日日三餐皆為馬鈴薯、肉、醃漬沙拉與不怎樣的麵包 (我還因此對最喜愛的麵包產生排拒感= =)，但炎熱的夏天還是要吃清爽的沙拉才是王道阿!!

 

1. 沙拉

小番茄，苜蓿芽，紫高麗菜，芒果，小黃瓜，堅果，葡萄乾，蝦子，原味優格

 

2. 烤馬鈴薯

蒸熟馬鈴薯，鮪魚罐頭，美乃滋，味噌醬一小坨，黑胡椒少許

 

鮪魚+抹奶滋+味增醬全部混合，放在馬鈴薯上，用烤箱烤約7-10分鐘

這種烤馬鈴薯是在松露玫瑰的書上看的，之前做過一次後覺得超級好吃，很適合拿來搭配沙拉

 

再烤一片大蒜麵包，大蒜抹醬是出國前用剩下的奶油做的：

   

 奶油一小塊，橄欖油，大蒜，義大利香料

全部混合在一起，味道一點都不輸外面的大蒜抹醬，缺點就是凝固後不好抹開

 

 

當身心疲累的時候，我相信豐盛的一餐可以迅速恢復體力與精神

這可能也是我在波蘭幾乎處於不忌口與大吃大喝狀態原因XD，慶幸波蘭食物並無想像中難吃，雖然餐餐內容幾乎一樣，但我覺得90%都是可口美味的!

事後想想，這趟波蘭行可能對文化古蹟的來頭不甚在意，對於美食倒是印象頗深刻的~ 哈哈