酸甜涼拌什錦小菜

                      

 

冰箱裡還剩一點白菜，半把冬粉

腦子裡胡思亂想該怎麼解決他們

便到carol的格子裡搜尋相關食譜~

aha~我看到了涼拌什錦小菜跟涼拌豆乾白菜心

我最喜歡媽媽的涼拌菜了-->小黃瓜，白蘿蔔，大頭菜等等

只要用醋跟米霖醃過，就是道可口的桌上菜

雖然天氣涼涼的，但酸酸甜甜的涼拌菜卻讓我好心動

 

1. 材料

 

白菜一片，冬粉1/4把，青蔥半條，青木瓜一小邊，豆芽菜一把

(最喜歡吃涼拌青木瓜了~)

2. 調味料

 

 

米霖4-5湯匙，酢米醋4-5湯匙，黑糖醬油少許，鹽一茶匙，香油少許，白胡椒少許

 

3. 混合

 

所有材料切碎後放入碗公，再加入調味料拌勻即可，最後放入冰箱。

 

調味料的份量都是亂加的，這種家常小菜沒有一定標準，自己吃習慣最重要!

最後的味道沒有讓我失望，真的好好吃喔~

還有老母做的涼拌菜的味道XD

不過我的版本有加白胡椒跟香油，感覺稍稍不同

而且沒想到涼拌冬粉的口感也很優

下次可以再加點黑木耳跟胡蘿蔔絲，一定更爽口!!