這是某天的午餐~~很家常的西方料理
材料很簡單，也不需高超的廚藝
沒想到居然如此好吃
謝謝松露玫瑰
1. 材料
鮭魚(去皮挑刺)，中型馬鈴薯+番薯各1顆，洋蔥半顆，白煮蛋，花椰菜
調味：鮮奶油150ml，番紅花一咪咪，海鹽奶油，肉豆蔻粉1/2小匙，蒜頭1瓣，海鹽+胡椒適量
番紅花要事先浸在溫熱鮮奶油中
2. 鮭魚+馬鈴薯+番薯+洋蔥+雞蛋用電鍋蒸熟
馬鈴薯與番薯，要比較久時間才可以煮得爛、容易壓成泥
因此鮭魚熟了之後，外鍋要再多1杯水繼續蒸煮
3. 清燙花椰菜，備用
4. 馬鈴薯與番薯壓爛後，趁熱調味
辦好的薯泥視覺上不甚討喜XD.....只能用嘴巴見真章
5. 所有材料層層疊起
烤盤太大....材料太少....哈哈
6. 230度c烤15分鐘至表面金黃
話說雖然簡單又家常，不知道為什麼我居然也搞了一個多小時才上桌= =
是因為太餓了嗎....?
我居然做得出如此成功的薯派~~哈哈哈
爸媽也覺得超好吃~~暗喜
最大的不同是我沒有用牛奶白醬，但因為薯泥有用鮮奶油調味，一切恰到好處 =)
而且看起來很有乳酪焗烤的效果呢
青菜纖維、魚肉蛋白質、澱粉碳水化合物、鮮奶乳製品
我還頗喜歡這種所有營養集一身的料理~~方便又快速
雖然肥了點
真的太好吃了，害我差點無法克制地在一餐內把整個烤盤都扒完 :P
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